Il nuovo concept di Casa Barbato: l’Agripizzeria

E’ da poco più di un mese che Nicola Barbato della Gb Agricola Gaia ha ampliato la sua offerta gastronomica con l’Agripizzeria, affidata al pizzaiolo Vincenzo Alfano. Giovedì sera, a seguito del gentile invito di Laura Gambacorta, con un nutrito gruppo di colleghi blogger e giornalisti, ho avuto modo di provare la pizza di Casa Barbato. Tornare a Montoro, nel regno della famiglia Barbato, ha...

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Il nuovo concept di Casa Barbato: l’Agripizzeria

Tomato ice-cream’s taco per Pomorosso D’Autore

Un’idea sfiziosa per l’estate ormai prossima: il mio tomato ice-cream’s taco. Un taco che è una cialda dolce ripiena di un gelato al pomodoro che non ha bisogno di gelatiera per essere fatto. Una ricetta alla portata di tutti e di sicura riuscita. Ho sempre voluto fare il gelato in casa ma la mancanza di una gelatiera mi ha sempre frenato. Poi è arrivata santa...

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Tomato ice-cream’s taco per Pomorosso D’Autore

Mio cugino si sposa: ci vuole una pizza da Trianon

Mio cugino si sposa! Si sposa domani a Milano ed io sto per partire per questo lungo fine settimana meneghino. Il cugino che ha sempre creduto in me e nella mia volontà a creare questo blog. Il cugino che mi spinge sempre a tenere alta l’asticella della qualità. Stefano sposa Valeria ed insieme sono bellissimi e forti. * * * Prima della partenza mi sono...

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Mio cugino si sposa: ci vuole una pizza da Trianon

Pasta, pomodoro e olio. La mia ricetta per #pomorosso

Sapete che è partito il contest Pomorosso d’Autore – In Sugo Veritas? Il compito di noi partecipanti è ideare una ricetta originale che impieghi l’olio extravergine d’oliva e la passata di pomodoro quali ingredienti principali.   Come ogni anno partner della competizione è La Fiammante e quest’anno si affianca anche l’esperienza di FAM, l’azienda olearia slow nel cuore della mia Irpinia. Le fasi del contest sono come al solito...

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Pasta, pomodoro e olio. La mia ricetta per #pomorosso


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