Il mio “menù americano” per Latti da Mangiare 4.0

Sembra essere diventato un appuntamento fisso quello che mi porta a pubblicare con un caldo asfissiante, alla mercé di un impetuoso vento artificiale, il menù di due portate per il concorso Latti da Mangiare della Storica Fattoria Il Palagiaccio. Sono tre anni che partecipo, persi solo la prima edizione, ed è un appuntamento fisso che impegna la mia estate da blogger part-time! Quest’anno la scelta...

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Il mio “menù americano” per Latti da Mangiare 4.0

Spaghetti, salmone e datterini gialli: 4 ingredienti per la felicità

Quanto ci vuole per essere felici a tavola? A me basta poco e per il 90% delle volte tra gli ingredienti c’è la pasta. Amo la pasta, vorrei poter vivere di solo pasta. Mi dico sempre che un giorno aprirò un blog con ricette dedicate esclusivamente a lei. Poi penso che spesso fatico a pubblicare anche qui e torno irrimediabilmente con i piedi a terra....

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Spaghetti, salmone e datterini gialli: 4 ingredienti per la felicità

Il nuovo concept di Casa Barbato: l’Agripizzeria

E’ da poco più di un mese che Nicola Barbato della Gb Agricola Gaia ha ampliato la sua offerta gastronomica con l’Agripizzeria, affidata al pizzaiolo Vincenzo Alfano. Giovedì sera, a seguito del gentile invito di Laura Gambacorta, con un nutrito gruppo di colleghi blogger e giornalisti, ho avuto modo di provare la pizza di Casa Barbato. Tornare a Montoro, nel regno della famiglia Barbato, ha...

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Il nuovo concept di Casa Barbato: l’Agripizzeria

Tomato ice-cream’s taco per Pomorosso D’Autore

Un’idea sfiziosa per l’estate ormai prossima: il mio tomato ice-cream’s taco. Un taco che è una cialda dolce ripiena di un gelato al pomodoro che non ha bisogno di gelatiera per essere fatto. Una ricetta alla portata di tutti e di sicura riuscita. Ho sempre voluto fare il gelato in casa ma la mancanza di una gelatiera mi ha sempre frenato. Poi è arrivata santa...

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Mio cugino si sposa: ci vuole una pizza da Trianon

Mio cugino si sposa! Si sposa domani a Milano ed io sto per partire per questo lungo fine settimana meneghino. Il cugino che ha sempre creduto in me e nella mia volontà a creare questo blog. Il cugino che mi spinge sempre a tenere alta l’asticella della qualità. Stefano sposa Valeria ed insieme sono bellissimi e forti. * * * Prima della partenza mi sono...

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Mio cugino si sposa: ci vuole una pizza da Trianon


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