Eventi da FoodBlogger


Assaggi d’Irpinia: la buona pizza ad Avellino

Assaggi d’Irpinia è stata un interessante serata degustazione presso la pizzeria ristorante InCantiere di Mercogliano (Av) che si è tenuta proprio ieri sera. Finalmente un evento, molto ben organizzato, nella mia terra che parla dei nostri prodotti e dei nostri artigiani.  La serata degustazione, infatti, è stato un vero e proprio appuntamento con le eccellenze irpine intese non solo come prodotti ma anche come talenti di...

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Assaggi d’Irpinia: la buona pizza ad Avellino

Panna cotta con finta salsa ai lamponi

Una manciata di giorni fa Facebook mi ricordava che due anni fa ero all’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo a disputare la finale del contest 120 e lode in cucina. Arrivai seconda e vinsi un ulteriore premio elargito da Slow Food. Proprio questo premio mi permise di avere una lezione personale con un’insegnante dell’università sulla cucina piemontese. Da Pollenzo, oltre ai ricordi meravigliosi accumulati, portai...

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Panna cotta con finta salsa ai lamponi

Tubetti, pomodori, capperi e olive

Torno con un piatto di pasta: i tubetti, pomodori, capperi e olive. Solo che non ho propriamente usato i metodi classici. Il motivo è molto semplice. Volevo ricreare i sapori di una classica e buona puttanesca usando metodi di cottura e consistenze diverse per gli ingredienti. Tutto doveva girare attorno ai pomodori ed alla pasta. La pasta cotta sotto vuoto, gli ingredienti principali trasformati in...

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Tubetti, pomodori, capperi e olive

Il black friday formato foodblogger

Articolo atipico per questo blog eppure mi sono decisa a scriverlo perché mi sono perdutamente innamorata del black friday lo scorso novembre. Cosa è successo lo scorso novembre? Con uno sconto del 65% mi aggiudicai la mia bellissima e amata reflex. Quindi eccomi qui a consigliarvi di sfruttare per bene il black friday. Parto ovviamente dalle reflex, anche quest’anno offerte interessanti su Amazon.   Ci...

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Il black friday formato foodblogger

Viaggio nel pomodoro La Fiammante: il blogtour

Il mondo è un libro, e quelli che non viaggiano ne leggono solo una pagina Agostino d’Ippona Questa frase l’ha pronunciata Antonio Cera del Forno Sammarco tra un morso e l’altro dei suoi prodotti in un’assolata mattinata pugliese, tra campi sterminati, cibo buono e sincero, agricoltori dalle mani forti e l’animo signorile. Un libro, lo so, non lo si legge a partire dalla metà ma...

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Viaggio nel pomodoro La Fiammante: il blogtour


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