Pomodoro 360 per la finale di pomOROsso d’Autore

Pomodoro 360 perché ho sfruttato tutte le parti di questo frutto. In realtà superata la prima fase del contest con questa ricetta avevo pensato di rivisitare la Norma. Ho poi visto che anche altre finaliste avevano avuto la stessa idea e, nonostante la mia interpretazione fosse lontana dalla loro, ho deciso di cambiare rotta e virare verso pomodoro 360! L’idea di sfruttare un ingrediente in...

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Pomodoro 360 per la finale di pomOROsso d’Autore

SEO: farsi trovare dai motori di ricerca

Ogni giorno milioni di persone eseguono ogni genere di ricerca online, dai biglietti per il concerto di Vasco alla ricetta per fare l’uovo sodo perfetto! Tutto questo si traduce in milioni di opportunità per far trovare il tuo blog. Come fare per farsi trovare dai motori di ricerca? Chiarendo bene che cosa offre il tuo sito. Ma come? Attraverso la SEO che consentirà ai motori di...

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SEO: farsi trovare dai motori di ricerca

L’Assoluto di Piselli di Peppe Guida

L’assoluto di piselli di Peppe Guida è un piatto che mi ha attirato dalla prima volta che l’ho visto, in foto! Eh, già! Solo visto, purtroppo! Lo chef è una persona generosa e quindi ha regalato la ricetta permettendoci di poter replicare anche in casa, questa sua creazione. Una ricetta che ho sperimentato insieme ad altri food blogger in quel calderone di idee, ricette ed...

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L’Assoluto di Piselli di Peppe Guida

Le alici fritte

Le alici fritte credo siano il pranzo del giovedì del 70% degli abitanti del mio paese! Il motivo è il mercato settimanale! Consapevole di questo imperativo socio-culturale neanche io mi sono sottratta alla tradizione. Le alici, tra l’altro, sono uno dei pesci che preferisco mangiare. Che siano sotto sale (con del pomodoro fresco su una fetta di pane), con la pasta, marinate, fritte, in pastella...

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Le alici fritte

Risotto alla zucca con salsa al Blu Mugello

Blu Mugello, Gran Mugello e Tartufino! Questa è la selezione di formaggi inviatami dall’azienda Il Palagiaccio! Il contest Latti da mangiare 2.0 prevede la creazione di un piccolo menù a due portate. Nel mio caso ho scelto di concentrarmi su un antipasto ed un primo. Dell’antipasto vi avevo già parlato QUI. Per comodità degli organizzatori del contest, riporterò la ricetta anche in calce a questo post.   Per...

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Risotto alla zucca con salsa al Blu Mugello


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