antipasti


Crocchette con stinco di maiale e salsa rustica alle mele

Le Crocchette con stinco di maiale e salsa rustica alle mele vi salveranno un’aperitivo o anche una cena. Potete prepararle in anticipo, come ho fatto io, congelarle e poi friggerle all’ultimo momento. Potete prepararle usando l’arrosto che è rimasto dal mega pranzo dell’ultima domenica, con l’ultimo pezzettino di formaggio che langue in frigo … Insomma è anche una ricetta da riciclo, da “non si butta via niente, che...

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Crocchette con stinco di maiale e salsa rustica alle mele

Insalata di riso, avocado e gamberi!!

Dopo i bagordi di queste festività ci voleva un rientro con una ricetta light facile da preparare, sana, gustosa e che stuzzica sia la vista che il palato. E’ un’insalata fredda che io ho preparato a strati perché mi piaceva esaltare gli splendidi colori degli ingredienti, ma che va benissimo servita come una normale insalata di riso!! Spero, in futuro, di riuscire a postare qualche...

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Insalata di riso, avocado e gamberi!!

Antipastini per l’ultima cena dell’anno e Auguriiiiiiiiiii

Com è stato il 2013 per voi?Per me è stato un continuo di alti e bassi, come al solito, come tutti gli anni!!Che poi alla fine non è così per tutti? Non conosco persone a cui tutto è andato beneo tutto male 😀Come spero sia il 2014?Ovviamente spero sia migliore del 2013, spero di trovare un lavoro veroche mi faccia sentire soddisfatta e realizzata!! Spero...

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Antipastini per l’ultima cena dell’anno e Auguriiiiiiiiiii

Ultima ricetta prima di Natale: struffoliamo?

E questa è l’ultima ricetta prima di Natale: gli struffoli. Spero che vi siano piaciute anche le precedenti ma proprio non vedevo l’ora di postarvi questa. La ricetta è di famiglia, tramandata di madre in figlia ed ora è arrivata a me!!! Gli struffoli non possono mancare sulle tavole napoletane a Natale, e vi pare che io me li facevo mancare?Prima però della ricetta vi...

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Ultima ricetta prima di Natale: struffoliamo?

Antipasto a tutto sud: fagottini di melanzane, pomodori e provola di Agerola affumicata

Altro antipasto facile e veloce da tenere in considerazione per queste feste?Non c’è problema, ci penso io!!Quello che vi propongo è un fagottino di sfoglia con melanzane, pomodorie scamorza affumicata di Agerola. E’ una vera bontà,dopotutto si sa che a noi del Sud bastano pochi ma buoni prodotti per fare grandi piatti.Non so se quest’antipasto rientra nella categoria, a noi comunque è piaciuto molto.Ingredienti: pasta...

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Antipasto a tutto sud: fagottini di melanzane, pomodori e provola di Agerola affumicata


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