antipasti


Insalata di riso, avocado e gamberi!!

Dopo i bagordi di queste festività ci voleva un rientro con una ricetta light facile da preparare, sana, gustosa e che stuzzica sia la vista che il palato. E’ un’insalata fredda che io ho preparato a strati perché mi piaceva esaltare gli splendidi colori degli ingredienti, ma che va benissimo servita come una normale insalata di riso!! Spero, in futuro, di riuscire a postare qualche...

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Insalata di riso, avocado e gamberi!!

Antipastini per l’ultima cena dell’anno e Auguriiiiiiiiiii

Com è stato il 2013 per voi?Per me è stato un continuo di alti e bassi, come al solito, come tutti gli anni!!Che poi alla fine non è così per tutti? Non conosco persone a cui tutto è andato beneo tutto male 😀Come spero sia il 2014?Ovviamente spero sia migliore del 2013, spero di trovare un lavoro veroche mi faccia sentire soddisfatta e realizzata!! Spero...

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Antipastini per l’ultima cena dell’anno e Auguriiiiiiiiiii

Ultima ricetta prima di Natale: struffoliamo?

E questa è l’ultima ricetta prima di Natale: gli struffoli. Spero che vi siano piaciute anche le precedenti ma proprio non vedevo l’ora di postarvi questa. La ricetta è di famiglia, tramandata di madre in figlia ed ora è arrivata a me!!! Gli struffoli non possono mancare sulle tavole napoletane a Natale, e vi pare che io me li facevo mancare?Prima però della ricetta vi...

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Ultima ricetta prima di Natale: struffoliamo?

Antipasto a tutto sud: fagottini di melanzane, pomodori e provola di Agerola affumicata

Altro antipasto facile e veloce da tenere in considerazione per queste feste?Non c’è problema, ci penso io!!Quello che vi propongo è un fagottino di sfoglia con melanzane, pomodorie scamorza affumicata di Agerola. E’ una vera bontà,dopotutto si sa che a noi del Sud bastano pochi ma buoni prodotti per fare grandi piatti.Non so se quest’antipasto rientra nella categoria, a noi comunque è piaciuto molto.Ingredienti: pasta...

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Antipasto a tutto sud: fagottini di melanzane, pomodori e provola di Agerola affumicata

Cocktail di gamberi e salmone in cestino di sfoglia

E’ il momento di cominciare a pensare al menù delle feste.Quest’anno ho deciso di preparare il cocktail di gamberi, con qualche aggiunta però!!L’idea è venuta a mia madre quando ho cominciato a parlarle delle coppette che mi servivano per servire l’antipasto. La dolce genitrice mi dice: “Perché non lo servi in un cestino di pasta sfoglia?”Mamma, ma lo sai o no che sei un mito?Altra...

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Cocktail di gamberi e salmone in cestino di sfoglia


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