Carne


Melanzane a scarpone (ripiene al forno)

Le melanzane a scarpone sono un tipico piatto estivo che ha il pregio di aiutarvi a svuotare il frigo da piccole rimanenze di salumi o formaggi.  Avrei dovuto pubblicarle all’inizio della stagione ma, che volete farci, ho aspettato a prepararle fino a trovare delle melanzane davvero buone e la pubblicazione ha seguito i miei tipici tempi biblici. Che gusto c’è altrimenti?  Come per tante preparazioni...

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Melanzane a scarpone (ripiene al forno)


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