Categoria: Cucina delle feste

camille halloween
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Se per Halloween preparassimo le camille?

Domani è Halloween e mia sorella mi ha chiesto di preparare delle morbide camille da portare ai bambini del gruppo basket che allena. L’idea mi è piaciuta molto. Ricordo che la camilla era una delle mie torte preferite da bambina ed un modo comodo, per mia mamma, di farmi mangiare le carote. Il colore arancio […]

bosco
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Il mio Menù Bosco per Lattidamangiare 3.0

Anche quest’anno partecipo al concorso Latti da Mangiare giunto alla terza edizione, con protagonisti i formaggi della Storica Fattoria Il Palagiaccio. L’interessante novità di quest’anno è la possibilità di creare un menù ispirato ai profumi e sapori del bosco o del mare nel quale abbinare i formaggi ad un ingrediente scelto da questa lista: Bosco: Cinghiale, […]

involtini di melanzane e spaghetti
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Involtini di melanzane e spaghetti

Con questi involtini di melanzane e spaghetti ho deciso di inaugurare la stagione delle melanzane. Sono in anticipo, lo so ma mi piacciono talmente tanto che non ho resistito. La ricetta è davvero semplice da fare e, secondo me, bella da presentare anche durante un pranzo speciale. Detto fra noi, questi involtini sono perfetti anche […]