cucina internazionale


Le forme dell’amore: la Pavlova

L’amore ha infinite forme ed ognuna di esse va rispettata. Ogni forma d’amore andrebbe tutelata, coccolata, aiutata a crescere e svilupparsi. Oggi vi parlo di un amore delicato, di un amore platonico, di un amore unilaterale … Ma pur sempre amore fu! Nel 1926 a  Perth in Australia un brillante pasticciere: Berth Sachse vide colei che diventò il suo ideale d’amore scivolare su un palco,...

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Le forme dell’amore: la Pavlova

La strizza: Montanara giapponese

Pensare a questa ricetta è stato peggio che andare dal dentista. Per decidermi c’ho messo un botto di tempo e son dovuta passare dalla parrucchiera per la tinta! Sembrava ieri essere stata invitata a partecipare al contest delle Strade della Mozzarella. Mi son detta “datti una settimana” e poi ti metti con le mani in pasta e invece … L’illuminazione (se così la si può...

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La strizza: Montanara giapponese

La sorellanza: girelle alla cannella e uvetta

Affinché ci sia Sorellanza non basta essere sorelle. Conta poco il condividere il patrimonio genetico, penso io. Per essere sorelle bisogna essere come Antonella e me che, si, condividiamo anche il patrimonio genetico, ma quello è giusto un caso. Con Antonella condivido cose molto più importanti come la scrivania, l’armadio, i gioielli, le risate, i pianti, le liti, le vittorie, le sconfitte, la sorpresa, la nostalgia,...

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La sorellanza: girelle alla cannella e uvetta

Di libri letti e riletti: Frittelle alle mele gluten free con miele

Ieri leggevo questa frase su fb: Un bambino che legge sarà un adulto che pensa Ragionandoci pensavo a quanta verità ci sia in queste poche parole. I miei genitori ci hanno sempre regalato libri, seguendo le nostre attitudini, percependo i nostri gusti in fatto di letture … Ci hanno incoraggiato nella lettura dei classici. Ci hanno fatto appassionare all’odore della carta stampata. Ci hanno dato...

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Di libri letti e riletti: Frittelle alle mele gluten free con miele

Ogni festa vale: cornbread

Ogni festa vale. Sottotitolo: “le mie tradizioni non escludono le tue“. Ci penso da un pò, in realtà da Halloween, a causa di tutti quegli stati ridicoli (opinione strettamente personale) di gente che si riteneva offesa dai bambini che giravano per le strade a fare “dolcetto o scherzetto”. Per non parlare di chi sacramentava circa la festa del diavolo, la perdizione, la perdita delle nostre tradizioni!!...

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Ogni festa vale: cornbread


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