cucina internazionale


Di libri letti e riletti: Frittelle alle mele gluten free con miele

Ieri leggevo questa frase su fb: Un bambino che legge sarà un adulto che pensa Ragionandoci pensavo a quanta verità ci sia in queste poche parole. I miei genitori ci hanno sempre regalato libri, seguendo le nostre attitudini, percependo i nostri gusti in fatto di letture … Ci hanno incoraggiato nella lettura dei classici. Ci hanno fatto appassionare all’odore della carta stampata. Ci hanno dato...

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Di libri letti e riletti: Frittelle alle mele gluten free con miele

Ogni festa vale: cornbread

Ogni festa vale. Sottotitolo: “le mie tradizioni non escludono le tue“. Ci penso da un pò, in realtà da Halloween, a causa di tutti quegli stati ridicoli (opinione strettamente personale) di gente che si riteneva offesa dai bambini che giravano per le strade a fare “dolcetto o scherzetto”. Per non parlare di chi sacramentava circa la festa del diavolo, la perdizione, la perdita delle nostre tradizioni!!...

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Ogni festa vale: cornbread

Novembre mi rende malinconica: mini quiche

Che novembre mi renda malinconica me ne sono resa conto da un pò. Più che a dicembre è in questo mese che mi rendo effettivamente conto che un altro anno sta scivolando via. Niente di particolarmente drammatico ma mi ritrovo a fare una lista delle cose che non ho fatto, dei traguardi non raggiunti, delle piccole mancanze, delle cose che avrei potuto fare/gestire meglio. Novembre è...

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Novembre mi rende malinconica: mini quiche

Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone

Basterebbe un pò di rispetto E non si piangerebbe per la morte dei nostri fratelli, dei nostri amici, di chi abbiamo sfiorato camminando distrattamente per strada. Basterebbe un pò di rispetto E non piangeremmo per la morte del nostro senso di sicurezza, della nostra libertà. Basterebbe un pò di rispetto E se anche ci fosse bisogno di piangere non avremmo paura di tendere la mano...

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Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone

Se lo dici in francese: flan di zucca

Paura del diverso? No, non parlo dell’immigrato. Io non ne ho paura. A farmi paura in un uomo non è la sua condizione sociale, non è il paese dal quale arriva, non è la sua religione, non è sapere che ama qualcuno del suo stesso sesso, non è il colore della pelle. A farmi paura in un uomo e la stupidità e l’ignoranza, ma il mio...

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Se lo dici in francese: flan di zucca


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