cucina internazionale


Novembre mi rende malinconica: mini quiche

Che novembre mi renda malinconica me ne sono resa conto da un pò. Più che a dicembre è in questo mese che mi rendo effettivamente conto che un altro anno sta scivolando via. Niente di particolarmente drammatico ma mi ritrovo a fare una lista delle cose che non ho fatto, dei traguardi non raggiunti, delle piccole mancanze, delle cose che avrei potuto fare/gestire meglio. Novembre è...

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Novembre mi rende malinconica: mini quiche

Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone

Basterebbe un pò di rispetto E non si piangerebbe per la morte dei nostri fratelli, dei nostri amici, di chi abbiamo sfiorato camminando distrattamente per strada. Basterebbe un pò di rispetto E non piangeremmo per la morte del nostro senso di sicurezza, della nostra libertà. Basterebbe un pò di rispetto E se anche ci fosse bisogno di piangere non avremmo paura di tendere la mano...

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Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone

Se lo dici in francese: flan di zucca

Paura del diverso? No, non parlo dell’immigrato. Io non ne ho paura. A farmi paura in un uomo non è la sua condizione sociale, non è il paese dal quale arriva, non è la sua religione, non è sapere che ama qualcuno del suo stesso sesso, non è il colore della pelle. A farmi paura in un uomo e la stupidità e l’ignoranza, ma il mio...

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Se lo dici in francese: flan di zucca

Madeleine e un gioco tra food blogger

In questo post c’è una ricetta per fare le madeleine ma anche l’inizio di un gioco tra bloggalline e bloggalletti fatto di scambi di ricette. Nel rispetto della tradizione dovrei introdurvi le madeleine parlandovi di Proust ma, vi avviso già da ora che, l’unica volta che ne leggerete in questo post è già passata! Potrei poi raccontarvi delle sorelle spagnole che sembra siano state le...

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Madeleine e un gioco tra food blogger

Pancakes con noci pesche caramellate

Per il contest indetto dall’azienda Molino Dallagiovanna dovevo pensare ad un paese partecipante ad Expo ed interpretare una loro ricetta a modo mio. Le reinterpretazioni sono il mio forte, anche perché di seguire una ricetta alla lettera non son capace.   Il paese che ho scelto sono gli Stati Uniti, la ricetta … Quella dei pancakes 😉 Perché i pancakes? Insomma Cookingin Rosa, mi direte...

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Pancakes con noci pesche caramellate


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