dolci


Crostata con mele annurche e crema

Tra le torte con le mele una delle mie preferite è proprio questa. Dopo aver provato l’abbinamento mela/banana, le castagnole e le frittelle gluten free era arrivato il momento di farvi conoscere anche questa crostata. Un guscio di frolla che racchiude delle mele caramellate alla cannella e brandy ed una ricca crema pasticcera in cima. Non c’è davvero periodo migliore di questo per mettere in forno...

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Crostata con mele annurche e crema

Muffin al cocco e cioccolato. Che si riaccendano i forni!

L’arrivo ufficiale dell’autunno è ormai alle porte. Il 23 settembre è talmente vicino e le giornate hanno preso una piega così tipicamente autunnale che ho deciso di inaugurare la stagione del forno con questi muffin al cocco e cioccolato. Vedo già le foglie rosso e oro che cadono dagli alberi. Mi sembra di sentire profumo di cannella e mele nell’aria. Immagino il plaid sulle gambe...

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Muffin al cocco e cioccolato. Che si riaccendano i forni!

Il mio “menù americano” per Latti da Mangiare 4.0

Sembra essere diventato un appuntamento fisso quello che mi porta a pubblicare con un caldo asfissiante, alla mercé di un impetuoso vento artificiale, il menù di due portate per il concorso Latti da Mangiare della Storica Fattoria Il Palagiaccio. Sono tre anni che partecipo, persi solo la prima edizione, ed è un appuntamento fisso che impegna la mia estate da blogger part-time! Quest’anno la scelta...

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Il mio “menù americano” per Latti da Mangiare 4.0

Tomato ice-cream’s taco per Pomorosso D’Autore

Un’idea sfiziosa per l’estate ormai prossima: il mio tomato ice-cream’s taco. Un taco che è una cialda dolce ripiena di un gelato al pomodoro che non ha bisogno di gelatiera per essere fatto. Una ricetta alla portata di tutti e di sicura riuscita. Ho sempre voluto fare il gelato in casa ma la mancanza di una gelatiera mi ha sempre frenato. Poi è arrivata santa...

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Tomato ice-cream’s taco per Pomorosso D’Autore

Amo il cioccolato. Tartelletta ai due cioccolati

Anche voi amate il cioccolato? Io lo adoro. Vi dirò di più, per istinto, non mi fido delle persone a cui non piace!  Chiarisco il concetto: non parlo di chi, per intolleranze, non può mangiarlo. Mi riferisco proprio a chi non piace. Ne ho conosciuti un paio e … Vabbè, lasciamo stare. Quando ho ricevuto la scatola in legno con una selezione di cioccolati di...

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Amo il cioccolato. Tartelletta ai due cioccolati


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