Categoria: dolci

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Dessert in tazza da thè

Eccomi di ritorno dopo la pausa estiva che mi sono presa. Ogni tanto è necessario staccare dai soliti impegni per “ricaricare le pile” ed anche se il blog è un piacere per me, ho pensato che fosse necessario privarmi di ogni impegno!!! Nel frattempo, ovviamente, non è che abbia smesso di cucinare e tanto meno […]

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Gelato al basilico con granella di mandorle!!

Oggi gelato, il mio primo e senza gelatiera!!La ricetta l’ho presa seguendo il progetto delle Starbookers, fantastiche e bravissime blogger che si mettono alla prova con ricette tratte da libri scritti da chef famosi …Il risultato non mi ha deluso, il gelato è risultato essere cremosissimo ma per me troppo dolce, noterete nella lista degli […]

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Caprese al limone di Salvatore De Riso

Si potrebbero trovare milioni di parole per poter descrivere la bontà di questa torta, ma io non ne sono capace, posso solo invitarvi a replicarla!! La ricetta è tratta dal libro “Dolci del Sole” di Salvatore De Riso,  bravissimo pasticciere della Costiera Amalfitana. Mi ripropongo sempre di andare nella sua pasticceria sul lungomare di Minori […]

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Idea dolce pronta in 5 minuti!!!

Questa è un’idea dolce da preparare in 5 minuti senza accendere ne forno ne fornelli.Non bisogna padroneggiare tecniche complicate e particolari …in fondo in fondo, non c’è bisogno di saper cucinare!!! “Purea di pesca e vellutata di ricotta  con scaglie di mandorle in bicchiere” Ingredienti per 2 bicchieri: 1 pesca gialla da circa 200 gr […]