Lievitati


La sorellanza: girelle alla cannella e uvetta

Affinché ci sia Sorellanza non basta essere sorelle. Conta poco il condividere il patrimonio genetico, penso io. Per essere sorelle bisogna essere come Antonella e me che, si, condividiamo anche il patrimonio genetico, ma quello è giusto un caso. Con Antonella condivido cose molto più importanti come la scrivania, l’armadio, i gioielli, le risate, i pianti, le liti, le vittorie, le sconfitte, la sorpresa, la nostalgia,...

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La sorellanza: girelle alla cannella e uvetta

Castagnole alle mele cotte

Attenzione … Qui nella cucina di Cooking in Rosa piovono mele, stavolta nelle castagnole.   L’idea mi è venuta ricordando le mele cotte al forno che si cominciano a fare in questo periodo e poi per tutto l’inverno. Anzi l’idea mi è venuta ricordando che raramente a casa mia c’è voglia di consumare le mele cotte avanzate così come sono … Da qui l’idea di riutilizzarle...

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Castagnole alle mele cotte

Bagel D.O.P.

Un bagel per l’iniziativa #TerradiFuoco. Direte voi: che c’entra un bagel con la campania? C’entra se ci sono la mozzarella di bufala campana D.O.P. ed i pomodori gialli del Vesuvio? Direi di si e no, non ho fatto una caprese … Quasi, più o meno! I sapori di questo panino sono semplici, riconoscibili e decisi. Come i prodotti tipici della mia terra, la meravigliosa Campania, ma...

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Bagel D.O.P.


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