Avere in casa il re del barbecue è fantastico, specialmente se decide di preparare il manzo all’inglese detto anche roast-beef. Mio fratello è un appassionato di questo tipo di cottura e da quando ha acquistato il kettle ci ha fatto provare varie ricette per vari tipi di carne (costine di maiale affumicate e poi glassate […]
I gamberoni arrosto nelle grigliate miste di pesce non mancano mai. L’arrivo delle belle giornate mi ricorda i pranzi all’ombra dell’ombrellone con il profumo di salsedine che impregna l’aria. Il profumo di salsedine mi ricorda il mare, il mare mi fa pensare al pesce, da lì ai gamberoni arrosto il passo è breve! Anche a […]
Mi son sempre piaciute quelle foto di alette di pollo dall’aspetto appiccicoso e caramellato ma non mi sono mai risolta a cercare una ricetta seria sul web. Non mi sono smentita neanche stavolta ma ho deciso di giocare con una ricetta che era cavallo di battaglia di mio padre. Lui procedeva con un pollo intero […]
Di ricette di pollo al forno ce ne sono a migliaia sul web, sulle riviste o sui libri di cucina. Quindi, converrete con me, che questa non è una ricetta rivoluzionaria. Perché proporvela? La prima risposta che mi sovviene è “il blog è mio e decido io!!!” ma poi penso di dovervi una risposta più […]