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Frittata di vitagl’ o vitalbe

Volevo portare un pò di sole in questa giornata uggiosissima, che più di così non si può!!! Siccome il rito vudù per scacciare i nuvoloni temporaleschi non ha dato il risultato sperato ho deciso di portarmi il sole nel piatto e il suo contenuto nella pancia!!! Ho fatto una frittata ma con le ” vitagll’ o vitalbe, nome con il quale sono conosciute nel resto d’Italia...

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Frittata di vitagl’ o vitalbe

Fagioli in salsa piccante con tonno!!

Avete presente i ristoranti irpini? Quelli dove si mangia bene però … Ecco se li avete ben presenti saprete cosa significa la parola “antipasti” … Se non ci siete mai andati è difficile rendere l’idea con delle semplici parole, sappiate che prevedono un minimo di 10 portate più o meno equamente divise tra fredde e calde, un esempio? Antipasti freddi: Prosciutto Crudo Mozzarella di Bufala...

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Fagioli in salsa piccante con tonno!!


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