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Capesante con purè di grano e cavolfiore

Si può costruire una ricetta partendo da un solo ingrediente? Certo che si. Il punto fermo di questa ricetta era il grano Chirico. Con questa ricetta, infatti, partecipo al contest di MysocialRecipe con protagonista il grano. Cosa preparo però? Il grano mi ricorda una sola cosa, eppure … Per farvela breve (e non lo è stato per niente) la sfida è stata creare una ricetta...

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Capesante con purè di grano e cavolfiore

Tuorlo fritto e tartufino su insalata primaverile: evoluzione

Era da tempo che volevo provare a cucinare il tuorlo fritto. Una preparazione, alla fine semplice, che però mi metteva paura. Non so bene perché, eppure tra la semplice preparazione di base e la sua riuscita vedevo un mare di ostacoli e problemi che mi avrebbero portato inevitabilmente al fallimento. A volte anche un’ironica patentata come me non riesce a sopportare, con un sorrisino strafottente,...

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Tuorlo fritto e tartufino su insalata primaverile: evoluzione

Se ogni fritto vale: mezzelune dolci fritte alle castagne

Se a carnevale ogni fritto vale, che ne dite di preparare le mezzelune dolci fritte? Perché proprio loro? Mi capita di avere delle amiche food blogger che mi tentano di continuo con immagini altamente golose e post scritti in modo magistrale, non posso che mettermi a friggere anch’io, giusto per solidarietà! Quindi dopo aver visto le zeppole fritte di Teresa che è riuscita, unica lei, a farsi dare la...

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Se ogni fritto vale: mezzelune dolci fritte alle castagne

Crostata alle mele al miele e banane ed un libro da non perdere

Si sa, le ricette ti vengono in mente facendo giri particolari … Aspettavo con gioia l’arrivo del libro La custode del miele e delle api di Cristina Caboni edito da Garzanti Libri. Ora, il fatto è che il libro non lo avevo ancora tra le mani eppure già sapevo che ricetta avrei voluto fare!!   Il libro a me è piaciuto tanto, la lettura prosegue interessante e...

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Crostata alle mele al miele e banane ed un libro da non perdere

Le news di Radio Colonna: la nuova rubrica settimanale!!

Buon giorno carissimi lettori. Oggi vi parlo di una novità davvero interessante 😉 Da qualche giorno troverete sul sito di Radio Colonna delle mie ricette in esclusiva per loro. Cos’è Radio Colonna? E’ una web radio che da vita e voce al centro di Roma. Quasi una guida per i romani e per chi vuole conoscere il quotidiano della Capitale. Cinema/spettacoli, shopping, arte/cultura, ospitalità e...

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Le news di Radio Colonna: la nuova rubrica settimanale!!


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