Categoria: Senza Glutine

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Le famose rifatte

Le forme dell’amore: la Pavlova

L’amore ha infinite forme ed ognuna di esse va rispettata. Ogni forma d’amore andrebbe tutelata, coccolata, aiutata a crescere e svilupparsi. Oggi vi parlo di un amore delicato, di un amore platonico, di un amore unilaterale … Ma pur sempre amore fu! Nel 1926 a  Perth in Australia un brillante pasticciere: Berth Sachse vide colei […]

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Mi sono fregata l’aperitivo: Ape croccante

Direte voi … Un altro croccante? Ebbene si, ma in questo ciò sversato la ciotola con le arachidi dell’aperitivo. Poi i pistacchi … Poi lo zenzero candito … Quindi dolce, salato e piccante in un unico morso. Una goduria! Approfitto di questo post per farvi i migliori auguri di buon Natale. Mangiate bene, tanto o […]

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Cucina delle feste, Cucina di Stagione, dolci, ricette tipiche regionali, Senza Glutine

Tempo: croccante alle nocciole

Tempus fugit … I nostri antenati avevano capito tutto. Non so voi ma di questi tempi sono sempre di corsa, affannata verso un obiettivo non meglio precisato. Saltello da un impegno all’altro come una trottola impazzita contesa da più manine avide di gioco. I giorni prima di Natale sono sempre così. Il corpo si muove […]