Direte voi … Un altro croccante?
Ebbene si, ma in questo ciò sversato la ciotola con le arachidi dell’aperitivo.
Poi i pistacchi …
Poi lo zenzero candito …
Quindi dolce, salato e piccante in un unico morso.
Una goduria!
Approfitto di questo post per farvi i migliori auguri di buon Natale.
Mangiate bene, tanto o poco decidete voi.
Ridete tanto.
Scartate un botto di regali.
Noi ci rivediamo su questi schermi a breve con nuove ricette e aneddoti strampalati 🙂
Croccante alle arachidi, pistacchi e zenzero candito
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Ingredients
- 500 gr di zucchero
- 300 gr di arachidi salate
- 120 gr di pistacchi salati
- 80 gr di zenzero candito
Instructions
- Mettete lo zucchero in una padella dal fondo spesso.
- Sciogliete lo zucchero finché il caramello assume un colore ambrato.
- Versate all’interno gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene e versate il croccante su un piano in marmo leggermente unto.
- Fate intiepidire e tagliate.
Qualche suggerimento per i pranzi e le cene del periodo festivo pescati tra i post di quest’anno:
Insalata con stoccafisso
Flan di zucca con salsa al caprino e noci
Pappardelle con salmone affumicato e crema al formaggio
Pagro rosa al forno con insalata di finocchi
Quaglia arrosto con piselli e salsa gravy
Girelle cannella e uvetta
