croccante_arachidi_pistacchi_e_zenzero_candito

Mi sono fregata l’aperitivo: Ape croccante

Direte voi … Un altro croccante?

Ebbene si, ma in questo ciò sversato la ciotola con le arachidi dell’aperitivo.

Poi i pistacchi …

Poi lo zenzero candito …

Quindi dolce, salato e piccante in un unico morso.

Una goduria!

Approfitto di questo post per farvi i migliori auguri di buon Natale.

Mangiate bene, tanto o poco decidete voi.

Ridete tanto.

Scartate un botto di regali.

Noi ci rivediamo su questi schermi a breve con nuove ricette e aneddoti strampalati 🙂

 

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Croccante alle arachidi, pistacchi e zenzero candito
Author: Rosa D’Anna
Ingredients
  • 500 gr di zucchero
  • 300 gr di arachidi salate
  • 120 gr di pistacchi salati
  • 80 gr di zenzero candito
Instructions
  1. Mettete lo zucchero in una padella dal fondo spesso.
  2. Sciogliete lo zucchero finché il caramello assume un colore ambrato.
  3. Versate all’interno gli altri ingredienti.
  4. Amalgamate bene e versate il croccante su un piano in marmo leggermente unto.
  5. Fate intiepidire e tagliate.

 

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Qualche suggerimento per i pranzi e le cene del periodo festivo pescati tra i post di quest’anno:

Insalata con stoccafisso
Flan di zucca con salsa al caprino e noci
 
Pappardelle con salmone affumicato e crema al formaggio
 
Pagro rosa al forno con insalata di finocchi
Quaglia arrosto con piselli e salsa gravy
 
Girelle cannella e uvetta

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