Finalmente, alle 14:30 circa è arrivato il pacco dei prodotti inviato
dall’Unione Regionale Cuochi Lucani!!
Che emozione nell’aprirlo e quanto scotch da eliminare …
Ma quanto scotch c’avete messo?
E vogliamo parlare dei prodotti?
Solo a vederli sono meravigliosi ed i profumi non sono da meno!!
Al momento qui da me è una festa per gli occhi e per i nasi …
Le papille gustative dovranno aspettare che il mio cervello riesca ad elaborare qualcosa …
Al momento ha dato forfait!!!
Grazie ovviamente a Teresa De Masi del blog Scatti Golosi che ha promosso l’iniziativa e all’impegno profuso da Giustino Catalano di Di Testa e di Gola nel seguire (infine) 101 cape toste;-)!!
I prodotti che mi sono arrivati sono questi:
Pane di Matera IGP
Olio Extravergine di Oliva Majatica
Cacioricotta Lucana
Fagioli di Sarconi IGP varietà Ciuoto o Fagiolo Regina
Melanzana rossa di Rotonda DOP
Crema di melanzana rossa di Rotonda DOP
Peperoni secchi di Senise IGP
Ceci neri di Pomarico
Pomodoro secco “Ciettaicale” di Tolve
Ficotto di Pisticci
Questi prodotti sono da abbinare ad uno di questi pesci:
Mormora
Seppia
Cefalo
Gallinella
Sauro
Pesce serra
Sciabola o bandiera
Triglia agostinella
Polpo
Pettinessa
Palamita
Rombo
Lucerna o pesce prete
