camille halloween

Se per Halloween preparassimo le camille?

Domani è Halloween e mia sorella mi ha chiesto di preparare delle morbide camille da portare ai bambini del gruppo basket che allena.

L’idea mi è piaciuta molto.

Ricordo che la camilla era una delle mie torte preferite da bambina ed un modo comodo, per mia mamma, di farmi mangiare le carote.

Il colore arancio vivo è anche perfettamente abbinato a quello di Halloween ed è ottenuto naturalmente grazie ad una purea di carote che fra poco scoprirete come ottenere.

Quello che vi propongo è un “dolcetto o scherzetto” dolce e naturalmente arancione, soffice e goloso e con ingredienti sani e naturali.

Happy baking to all!

 
camille

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Non sono carine queste camille preparate con lo stampo Stone di Silikomart?

camille

Camille

Porzioni 24
Chef Rosa D'Anna

Ingredienti

  • 350 gr di carote fresche
  • 300 gr di farina 00
  • 270 gr di zucchero a velo
  • 70 gr di farina di mandorle
  • 70 gr di farina di nocciole
  • 140 gr di succo d’arancia
  • 80 gr di olio
  • 30 gr di burro
  • 4 uova
  • 5 gr pizzico di sale
  • 25 gr di lievito in polvere per dolci

Istruzioni

  • Tagliate le carote a pezzi piccolissimi.
  • Mettete le carote tagliate in un mixer con il succo d'arancia, l'olio ed il burro sciolto.
  • Tritate fino ad ottenere una purea omogenea.
  • Montate le uova con lo zucchero a velo finché diventeranno spumose e da un giallo carico il colore sia diventato giallo chiaro.
  • Aggiungete alle uova le farine di mandorle e nocciole. Mescolate ed aggiungete la purea di carota, poi la farina setacciata con il lievito. Per ultimo aggiungete il sale.
  • Versate negli stampi in silicone o in alternativa nei pirottini per muffin.
  • Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 18 massimo 20 minuti.
  • Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.

Note

Conservate nelle buste per alimenti ben chiuse.
Se fatte riposare fino al giorno successivo scoprirete che sono ancora più buone.

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Ecco le camille di Halloween pronte per la consegna!

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