Domani è Halloween e mia sorella mi ha chiesto di preparare delle morbide camille da portare ai bambini del gruppo basket che allena.
L’idea mi è piaciuta molto.
Ricordo che la camilla era una delle mie torte preferite da bambina ed un modo comodo, per mia mamma, di farmi mangiare le carote.
Il colore arancio vivo è anche perfettamente abbinato a quello di Halloween ed è ottenuto naturalmente grazie ad una purea di carote che fra poco scoprirete come ottenere.
Quello che vi propongo è un “dolcetto o scherzetto” dolce e naturalmente arancione, soffice e goloso e con ingredienti sani e naturali.
Happy baking to all!
Non sono carine queste camille preparate con lo stampo Stone di Silikomart?
Camille
Porzioni 24
Ingredienti
- 350 gr di carote fresche
- 300 gr di farina 00
- 270 gr di zucchero a velo
- 70 gr di farina di mandorle
- 70 gr di farina di nocciole
- 140 gr di succo d’arancia
- 80 gr di olio
- 30 gr di burro
- 4 uova
- 5 gr pizzico di sale
- 25 gr di lievito in polvere per dolci
Istruzioni
- Tagliate le carote a pezzi piccolissimi.
- Mettete le carote tagliate in un mixer con il succo d'arancia, l'olio ed il burro sciolto.
- Tritate fino ad ottenere una purea omogenea.
- Montate le uova con lo zucchero a velo finché diventeranno spumose e da un giallo carico il colore sia diventato giallo chiaro.
- Aggiungete alle uova le farine di mandorle e nocciole. Mescolate ed aggiungete la purea di carota, poi la farina setacciata con il lievito. Per ultimo aggiungete il sale.
- Versate negli stampi in silicone o in alternativa nei pirottini per muffin.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 18 massimo 20 minuti.
- Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Note
Conservate nelle buste per alimenti ben chiuse.
Se fatte riposare fino al giorno successivo scoprirete che sono ancora più buone.
Se fatte riposare fino al giorno successivo scoprirete che sono ancora più buone.
Ecco le camille di Halloween pronte per la consegna!
