Viaggio di un chicco di grano dai campi alla tavola: millerighe al ragù di nocciole e funghi

Nocciole e funghi porcini, nocciole e funghi porcini. Questo post racchiude tantissime intenzioni, buoni propositi e i prodotti che amo più mangiare. Partiamo dall’inizio. Con un gruppo di amici e colleghi food blogger è nato il progetto Slowthinking. Subito dopo abbiamo pensato di dare il via all’iniziativa #raccontailtuoproduttore con la quale ci impegniamo a portare nelle vostre case le storie di amore e passione dei...

Read More

Viaggio di un chicco di grano dai campi alla tavola: millerighe al ragù di nocciole e funghi

Banana bread con noci e cioccolato

Il banana bread è come suggerisce il suo nome, un pane (dolce) alle banane. In America questo dolce è tipico sulle tavole della colazione ma io trovo sia perfetto anche a merenda. Eliminate le noci ed il cioccolato, che sono una mia personale aggiunta, può anche essere un’ottima base per una torta farcita. Il banana bread si presta come base per le, ormai di moda,...

Read More

Banana bread con noci e cioccolato

Madeleines al mosto e semi di papavero

Madeleines al mosto e semi di papavero. Una madeleine per celebrare l’arrivo dell’autunno. Il sapore del mosto incontra quello dei semi di papavero, che hanno un leggero retrogusto di frutta secca, in un dolcetto morbido e profumato. Un dolcetto da thè, perché con i primi freddi si tira giù dallo scaffale anche la teiera. A me piace tutto delle madeleines. Dal pesare precisamente gli ingredienti,...

Read More

Madeleines al mosto e semi di papavero

Dubbi e costine di maiale alla Pepsi®

Non dubitare di nulla è il mezzo più sicuro per non sapere mai niente. (Multatuli)   Dubito spesso riguardo alle decisioni che prendo che si tratti di cose serie o anche delle più futili. Per quanto, ad esempio, ami il mio blog ho mille dubbi che lo riguardano. Sto facendo bene? Potrà piacere questa ricetta? A chi legge interesseranno le mie chiacchiere? Pubblico o non...

Read More

Dubbi e costine di maiale alla Pepsi®

Viaggio nel pomodoro La Fiammante: il blogtour

Il mondo è un libro, e quelli che non viaggiano ne leggono solo una pagina Agostino d’Ippona Questa frase l’ha pronunciata Antonio Cera del Forno Sammarco tra un morso e l’altro dei suoi prodotti in un’assolata mattinata pugliese, tra campi sterminati, cibo buono e sincero, agricoltori dalle mani forti e l’animo signorile. Un libro, lo so, non lo si legge a partire dalla metà ma...

Read More

Viaggio nel pomodoro La Fiammante: il blogtour


Page 10 of 54« First...89101112...203040...Last »