Ogni festa vale: cornbread

Ogni festa vale. Sottotitolo: “le mie tradizioni non escludono le tue“. Ci penso da un pò, in realtà da Halloween, a causa di tutti quegli stati ridicoli (opinione strettamente personale) di gente che si riteneva offesa dai bambini che giravano per le strade a fare “dolcetto o scherzetto”. Per non parlare di chi sacramentava circa la festa del diavolo, la perdizione, la perdita delle nostre tradizioni!!...

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Ogni festa vale: cornbread

Novembre mi rende malinconica: mini quiche

Che novembre mi renda malinconica me ne sono resa conto da un pò. Più che a dicembre è in questo mese che mi rendo effettivamente conto che un altro anno sta scivolando via. Niente di particolarmente drammatico ma mi ritrovo a fare una lista delle cose che non ho fatto, dei traguardi non raggiunti, delle piccole mancanze, delle cose che avrei potuto fare/gestire meglio. Novembre è...

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Novembre mi rende malinconica: mini quiche

Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone

Basterebbe un pò di rispetto E non si piangerebbe per la morte dei nostri fratelli, dei nostri amici, di chi abbiamo sfiorato camminando distrattamente per strada. Basterebbe un pò di rispetto E non piangeremmo per la morte del nostro senso di sicurezza, della nostra libertà. Basterebbe un pò di rispetto E se anche ci fosse bisogno di piangere non avremmo paura di tendere la mano...

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Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone

Una volta si mangiava quel che si poteva: insalata di stoccafisso

Un giro al mercato ed il furgoncino del signore che vende lo stoccafisso mi ha fatto ragionare sulle abitudini alimentari degli irpini (specialmente quelli dell’alta) di un centinaio di anni fa. Per intenderci, arrivare a Serino da Torre Del Greco per la nonna della mia nonna (trisavola, bho!!) significava un viaggio di 2 giorni con un carretto trainato da un asinello, se intraprendeva il viaggio a piedi...

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Una volta si mangiava quel che si poteva: insalata di stoccafisso

Da DolciArte di Carmen Vecchione è già Natale

Da DolciArte di Carmen Vecchione è già Natale e potevo mai mancare all’anteprima dei suoi dolci? Carmen Vecchione è una donna tosta ed una pasticciera d’immensa maestria. Tosta si e determinata! Pensate sia facile aprire ad Avellino un locale che proponga pasticceria moderna? Non è facile e non è da tutti, ma Carmen Vecchione ce l’ha fatta e ce la fa continuando a mietere successi...

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Da DolciArte di Carmen Vecchione è già Natale


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