#NOtrivSEAfood: il mare lo cucino non lo trivello!

Eccomi qui a parlare di un argomento che mi sta molto a cuore! Un argomento che mi riguarda da vicino perché anche la mia terra rischia di essere trivellata! Sono giunta alla conclusione che il mio SI al referendum del 17 aprile, potrà essere un ottimo deterrente affinché la mia amata e verde irpinia non sia un giorno deturpata dallo scempio di una trivella! Cosa...

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#NOtrivSEAfood: il mare lo cucino non lo trivello!

Io cito, tu citi: Spaghettini all’acqua di limone e provolone di Peppe Guida

Scriverei un’ode (ne fossi capace) a questi spaghettini all’acqua di limone, olio e provolone del monaco giovane dello chef Peppe Guida a capo dell’Antica Osteria Nonna Rosa (1 stella michelin). Quando ci si accosta ad una ricetta creata da qualcun altro (e sottolineo creata/inventata/pensata) è una semplice forma di educazione quella di citare la fonte. Non è poi quel gran sacrificio credo! Evidentemente non tutti...

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Io cito, tu citi: Spaghettini all’acqua di limone e provolone di Peppe Guida

Identità: Millerighe ai peperoni

Tutto è partito da questo post su fb …   Mi rendo sempre più conto che la corsa ai props per fare foto super scenografiche, ricche di tanti oggetti, non è per… Pubblicato da Rosa D’Anna su Giovedì 3 marzo 2016   La foto è quella che vedrete nel prossimo articolo. Ma anche oggi noterete uno stile minimal con il cibo quale unico protagonista. L’idea di...

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Identità: Millerighe ai peperoni

La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

La parola più brutta del mondo è Dieta!! Quando la sento, vi confesso che, un brivido gelido mi serpeggia giù per schiena e tutto diventa più grigio! Tant’ è però, che ogni tanto tocca farla se necessario. Ho pensato quindi a come sfruttare la fantasia per rendere tutto meno doloroso, triste e deprimente! Quindi magari voi, non mi crederete ma … Questo piatto, posso mangiarlo...

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La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

Manine cicciotte e Cupcakes al cioccolato

Cioccolato e manine cicciotte vanno sempre d’amore e d’accordo. Cioccolato + panna + cupcakes + manine cicciotte possono far tremare i polsi ai più grandicelli. Qualche giorno fa ho passato una splendida serata a casa di una mia amica. La mia amica, che più che amica è una sorella ha due splendide principesse: Rose e Norah, in tutto quasi 8 anni. L’idea era di “farmi...

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Manine cicciotte e Cupcakes al cioccolato


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