La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

La parola più brutta del mondo è Dieta!! Quando la sento, vi confesso che, un brivido gelido mi serpeggia giù per schiena e tutto diventa più grigio! Tant’ è però, che ogni tanto tocca farla se necessario. Ho pensato quindi a come sfruttare la fantasia per rendere tutto meno doloroso, triste e deprimente! Quindi magari voi, non mi crederete ma … Questo piatto, posso mangiarlo...

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La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

Manine cicciotte e Cupcakes al cioccolato

Cioccolato e manine cicciotte vanno sempre d’amore e d’accordo. Cioccolato + panna + cupcakes + manine cicciotte possono far tremare i polsi ai più grandicelli. Qualche giorno fa ho passato una splendida serata a casa di una mia amica. La mia amica, che più che amica è una sorella ha due splendide principesse: Rose e Norah, in tutto quasi 8 anni. L’idea era di “farmi...

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Manine cicciotte e Cupcakes al cioccolato

Di comfort food e zuppa di bieta e patate

Il potere confortante di una zuppa lo avete mai provato? Da lettrice vorace di blog mi ritrovo spesso ad inciampare nel termine comfort food, letteralmente cibo che conforta. Mi son messa quindi a ragionare cosa significa per me questo termine. Sono giunta alla conclusione che se mi viene una botta d’ansia in estate sono fregata! I cibi che mi confortano sono tutti, inevitabilmente, da consumare...

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Di comfort food e zuppa di bieta e patate

La pazienza: Maccheroncelli al ragù

La pazienza di fare la pasta a mano fa capire molto di una persona. Chi dedica tanto tempo e tanta dedizione ad una preparazione sa donare amore. La pazienza è una virtù sottostimata. Eppure, in questo mondo che viaggia veloce, incoerente e spesso menefreghista è la soluzione che ti evita un’ulcera! Pazienza … Siamo tutti più zen … Più rilassati … Fin quando proprio esagerano...

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Sempre in ritardo: Lasagna Napoletana

Con la ricetta della lasagna napoletana dichiaro ufficialmente di essere una ritardataria cronica. Questa lasagna è tipica del periodo carnevalesco (che è finito ieri!). Nulla ha a che fare con la classica emiliana. Dal tipo di sfoglia a come la si compone … Niet! Tra una lasagna in ritardo e mille altre ricette che mi frullano per la testa non posso fare a meno di...

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Sempre in ritardo: Lasagna Napoletana


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