Irpinia StreEat Mood: lo street food irpino d’autore

Scrivo questo post con tutta la gioia di chi parla con orgoglio della propria terra e delle belle iniziative che essa riesce a produrre! Scrivo anche con la consapevolezza di chi ha visto lo svolgersi degli eventi a distanza ravvicinata e si, anche privilegiata! Irpinia StreEat Mood è stato l’evento svoltosi su Corso Vittorio Emanuele ad Avellino sabato 19 e domenica 20 settembre. Cos è...

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Irpinia StreEat Mood: lo street food irpino d’autore

Crostata salata di fine estate

E’ ufficiale … La sera fa freschetto, ci vuole una maglietta a maniche lunghe!! Insomma un pò di tempo fa qualcuno cantava L’estate sta finendo, possiamo dire che anche per quest’anno c’hanno preso giusto!! Così, miei cari lettori, questa è l’ultima ricetta estiva!! Dalla prossima cominciamo a parlare, a cucinare prodotti autunnali cercando sempre di tener fede alla regola aurea di questo blog: Stagionalità, stagionalità e...

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Crostata salata di fine estate

Panini alla Mozzarella di bufala come all’Olendri Resort

  Se leggete questo blog saprete che adoro la Mozzarella di Bufala dop e che c’è una manifestazione che ne magnifica ed esalta l’esistenza: Le strade della Mozzarella! Dovete anche sapere che questa bellissima manifestazione si tiene a Paestum e di preciso all’Oleandri Resort. Ora è d’obbligo precisare che l’Oleandri Resort oltre ad essere bellissimo, ha anche uno chef bravissimo, tale Gaetano Iannone. Inoltre capita che lo chef regali...

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Panini alla Mozzarella di bufala come all’Olendri Resort

Pancakes con noci pesche caramellate

Per il contest indetto dall’azienda Molino Dallagiovanna dovevo pensare ad un paese partecipante ad Expo ed interpretare una loro ricetta a modo mio. Le reinterpretazioni sono il mio forte, anche perché di seguire una ricetta alla lettera non son capace.   Il paese che ho scelto sono gli Stati Uniti, la ricetta … Quella dei pancakes 😉 Perché i pancakes? Insomma Cookingin Rosa, mi direte...

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Pancakes con noci pesche caramellate

Le news di Radio Colonna: la nuova rubrica settimanale!!

Buon giorno carissimi lettori. Oggi vi parlo di una novità davvero interessante 😉 Da qualche giorno troverete sul sito di Radio Colonna delle mie ricette in esclusiva per loro. Cos’è Radio Colonna? E’ una web radio che da vita e voce al centro di Roma. Quasi una guida per i romani e per chi vuole conoscere il quotidiano della Capitale. Cinema/spettacoli, shopping, arte/cultura, ospitalità e...

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Le news di Radio Colonna: la nuova rubrica settimanale!!


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