Marmellata di fragole e zenzero

Come è bello gironzolare nei mercatini di paese in questo periodo e sentire il profumo zuccherino delle fragole … E’ così che è cominciata!!! Mi son portata a casa un’intera cassettina di fragole al costo di € 3. Ero così fiera di me che ho whatsappato la foto a mia sorella, che insieme alla mia famiglia era uscita per un motivo che non ricordo neanche...

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Marmellata di fragole e zenzero

Mezzemaniche alla carbonara (a modo mio)

“Perché questo titolo Rosa?” Perché sui piatti della tradizione c’è gente disposta a scannarti se metti un piedino fuori dal sacro sentiero tracciato dagli antichi che si sa, son sempre saggi e non sbagliavano mai … Quindi, queste sono delle mezzemaniche alla carbonara (a modo mio) indi per cui la ricetta, come avrete già capito visto che siete delle faine, non è quella ligia alla tradizione. Però, però...

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Mezzemaniche alla carbonara (a modo mio)

Conchiglie dei Campi al cioccolato, fragole e ricotta

La primavera tutto rinnova. Il mio giardino è un tripudio di colori e profumi sempre nuovi ed intensi. Per quanto l’inverno possa avermi infreddolito i timidi raggi di sole primaverile risvegliano in me la voglia di portare anche nei miei piatti colori vividi, profumi intensi, sapori che risvegliano anche il palato. La regola d’oro della sottoscritta e quindi, di questo blog, è la stagionalità. E...

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Conchiglie dei Campi al cioccolato, fragole e ricotta

In viaggio verso una finale #parte2

Vi avviso o voi lettori … E’ un post lungo … Molto lungo … E l’unica ricetta che vi troverete è quella dell’amicizia! Se pensate che vi abbia già stancato abbastanza con la storia del concorso Tre Spade all’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo … Permettetemi di scrivervi che no, penso di non averlo fatto abbastanza e quindi vi beccate In viaggio verso una finale #parte2! Vi...

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In viaggio verso una finale #parte2

In viaggio verso una finale #parte1

In viaggio verso una finale #parte1 è il racconto della splendida avventura che sto vivendo proprio ora. Vi scrivo infatti dal Freccia rossa 9528 che mi sta portando da Napoli verso Torino … Credetemi se vi dico che scrivere questo post si sta rivelando un’impresa ma siccome voi per me siete importantissimi eccomi qui a riscrivere tutto per la terza volta consecutiva!! Il cielo terso...

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In viaggio verso una finale #parte1


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