Nuova normativa sui Cookies: cosa ho fatto io.

Avete cliccato sul “SI”, quello nella barra azzurra posta a fondo pagina? Cos è sta cosa che prima non c’era? Se come me avete un blog, un sito o un forum sappiate che dal due giugno tutti noi che utilizziamo Cookies (e purtroppo non parlo di biscotti) dovremo adeguarci alla nuova normativa emanata dal Garante della Privacy. Ecco cos è!! Dovete sapere che di questa nuova normativa ne...

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Nuova normativa sui Cookies: cosa ho fatto io.

Spaghetti Amato aglio, olio, acciughe, pane e peperoncino

Può un alimento, un prodotto essere definito come identitario di un’intero popolo? Sembra di si, almeno per noi italiani. Immaginate questo lunghissimo spaghetto che collega il nord con il sud, passando per il centro e, attraverso il mare, anche le isole. Gli italiani stanno alla pasta come i tedeschi ai wurstel. Eppure la pasta prima del boom degli anni cinquanta era cosa prettamente una cosa del...

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Spaghetti Amato aglio, olio, acciughe, pane e peperoncino

Marmellata di fragole e zenzero

Come è bello gironzolare nei mercatini di paese in questo periodo e sentire il profumo zuccherino delle fragole … E’ così che è cominciata!!! Mi son portata a casa un’intera cassettina di fragole al costo di € 3. Ero così fiera di me che ho whatsappato la foto a mia sorella, che insieme alla mia famiglia era uscita per un motivo che non ricordo neanche...

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Marmellata di fragole e zenzero

Mezzemaniche alla carbonara (a modo mio)

“Perché questo titolo Rosa?” Perché sui piatti della tradizione c’è gente disposta a scannarti se metti un piedino fuori dal sacro sentiero tracciato dagli antichi che si sa, son sempre saggi e non sbagliavano mai … Quindi, queste sono delle mezzemaniche alla carbonara (a modo mio) indi per cui la ricetta, come avrete già capito visto che siete delle faine, non è quella ligia alla tradizione. Però, però...

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Mezzemaniche alla carbonara (a modo mio)

Conchiglie dei Campi al cioccolato, fragole e ricotta

La primavera tutto rinnova. Il mio giardino è un tripudio di colori e profumi sempre nuovi ed intensi. Per quanto l’inverno possa avermi infreddolito i timidi raggi di sole primaverile risvegliano in me la voglia di portare anche nei miei piatti colori vividi, profumi intensi, sapori che risvegliano anche il palato. La regola d’oro della sottoscritta e quindi, di questo blog, è la stagionalità. E...

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Conchiglie dei Campi al cioccolato, fragole e ricotta


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