La pastiera napoletana

Non c’è Pasqua in Campania che non veda sulle tavole la pastiera napoletana. E’ indubbiamente il dolce principe di questa festa, altamente simbolico come le altre preparazioni sia dolci che salate di questa festività. L’origine di questo dolce si perde nella notte dei tempi e sembra provenire da antichi culti pagani per celebrare l’arrivo della primavera. La leggenda arrivata fino a noi narra della sirena Partenope che...

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La pastiera napoletana

Insalata mediterranea con tonno scottato

C’avete presente la primavera? Si, insomma, il sole in un cielo terso, un venticello soave che ti accompagna nel passeggiare, il profumo dei fiori, gli uccellini che cinguettano … Ecco, facciamo che cancellate tutto ed alternate bufere di acqua che bisognerebbe attrezzarsi con un gommone per uscire, a giornate di sole che le magliette a maniche corte non sarebbero un’esagerazione. Aggiungete a questo mix psichedelico...

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Insalata mediterranea con tonno scottato

Bomboloni

Cominciamo questa nuova settimana con una ricetta dolce, facile ed ovviamente dietetica …. Scherzo (sul dietetica)!! La settimana appena passata è finita alla grande per me, prevedo che anche la fine di questa porterà belle novità. Nonostante ciò i lunedì sono sempre come un’ustione sulla punta della lingua, il mignolo che sbatte contro uno spigolo, la ciglia che ti finisce in un occhio … insomma...

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Bomboloni

Linguine di fine inverno

Con le mie Linguine di fine inverno festeggio l’arrivo della primavera e la ventata (dolce e primaverile) di novità che riguardano questo mio amatissimo spazio. Miei cari amici ho vinto un concorsone 😀 Sono strafelice, non riesco a non contenere la gioia e tutto grazie ai prodotti della mia bella Campania. Di questo vi parlerò in seguito con un post dedicato, ora torniamo alla ricetta...

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Linguine di fine inverno

Zeppole al forno

Di corsa che sono in ritardo. E’ una frase che, purtroppo, chi mi conosce sa che pronuncio spesso! Ed oggi mi tocca anche qui, con voi, perché sono stra sicura di essere l’ultima foodblogger in Italia, per di più campana, ad aver postato la ricetta delle zeppole al forno. Il motivo è uno ed uno solo, sappiatelo: ho perso troppo tempo nel mangiarle. Si confesso,...

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Zeppole al forno


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