Nell’immaginario collettivo mangiare una vera pizza al di fuori di Napoli è difficile.

Pronta a smentire questa diceria arriva la pizzeria Pulcinella di Ciro Casale a Baiano (AV) (ma anche a Mugnano del Cardinale, per solo asporto).

Ciro Casale non improvvisa.

Ciro Casale studia, si entusiasma ed entusiasma i suoi clienti.

La sua pizza è leggera, morbida, con un cornicione ben alveolato.

Gli ingredienti proposti di grande qualità ed accuratamente selezionati.

Da non sottovalutare i fritti: dalla frittatina di pasta proposta in tre versioni (classica, pasta e patate e genovese), al crocchè, all’arancino (sia classico che nelle versioni rivisitate), alle patate in sfoglie di San Michele di Serino è un continuo tripudio di sapori.

"Crocché" di patate, alla napoletana

il “crocchè” di patate

frittatina di pasta e patate

La frittatina di Pasta e Patate

arancino o arancina?

L’arancino classico

 

Pizzeria Pulcinella - Baiano

Le patatine fritte

pizza ai funghi porcini

Funghi Porcini

Margherita

La Margherita

pizza con capocollo e crema di lupini

Capocollo e crema di lupini

Oro

Oro giallo

tronchetto

Tronchetto

 

Pizzeria Pulcinella - Baiano

Margherita del Monaco (con Provolone del Monaco)

 

Pizzeria Pulcinella - Baiano

Il ripieno classico al forno

 

Pizzeria Pulcinella - Baiano

La saporitissima con crudo, rucola e Parmigiano

 

Pizzeria Pulcinella - Baiano

 

Pizzeria Pulcinella - Baiano *Giuseppe Caputo*

 

Pizzeria Pulcinella di Ciro Casale

Via Nicola Litto, n.169
Baiano (Av)
Tel. 081 825 7819

Visita la pagina Fb di Pizzeria Pulcinella da Ciro

Pizza in Irpinia: Pizzeria Pulcinella di Ciro Casale
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