Quanto ci vuole per essere felici a tavola?
A me basta poco e per il 90% delle volte tra gli ingredienti c’è la pasta.
Amo la pasta, vorrei poter vivere di solo pasta.
Mi dico sempre che un giorno aprirò un blog con ricette dedicate esclusivamente a lei.
Poi penso che spesso fatico a pubblicare anche qui e torno irrimediabilmente con i piedi a terra.
Che noia la pragmaticità!
Poi vorrei parlarvi del salmone.
A casa mia si mangia poco, spesso con la pasta.
In questo caso, poi, abbiamo recuperato la carne presente nella testa del pesce.
Non storcete il naso, se non avete mai assaggiato le guance di pesce, non potete giudicare!
Piatto Arcoroc
Spaghetti, salmone e datterini gialli
Porzioni 3
Ingredienti
- 200 gr di salmone
- 150 gr di datterini gialli privati della buccia
- 250 gr di spaghetti Di Martino
- 1 spicchio d'aglio
- Sale pepe, olio evo e prezzemolo fresco
Istruzioni
- Tritate uno spicchio d'aglio e fatelo imbiondire nell'olio evo.
- Versatevi i pomodorini e fate cuocere per circa 15 minuti.
- Aggiungete il salmone tagliato a pezzetti e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Salate e pepate.
- Cuocete la pasta al dente e versatela nel sugo, fate insaporire per un paio di minuti ed aggiungete il prezzemolo fresco tritato al momento.
Spaghetti, salmone e datterini gialli
