Il potere confortante di una zuppa lo avete mai provato? Da lettrice vorace di blog mi ritrovo spesso ad inciampare nel termine comfort food, letteralmente cibo che conforta. Mi son messa quindi a ragionare cosa significa per me questo termine. Sono giunta alla conclusione che se mi viene una botta d’ansia in estate sono fregata! […]
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Risotto asparagi e gamberi e la cucina di stagione
Finalmente con aprile arrivano tante verdure buonissime. Non sono certo la prima a dire, e sicuramente non sarò l’ultima, quanto sia importante mangiare verdure di stagione. Mangiare di stagione vuol dire prima di tutto mangiare verdure saporite! Il motivo è che anche se di stagione in un altro paese, gli asparagi che porteremo sul tavolo […]