Il primo appuntamento con Meet Massari, organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e la collaborazione di Agrovo Alimentari, si è tenuto ieri a Napoli. L’evento che si è svolto alla Città della Scienza, ha visto protagonista Iginio Massari in uno showcooking affiancato dal campano Salvatore De Riso. In prima fila tanti altri grandi nomi […]
I susamielli sono dei dolci tipici del Natale in Campania. La versione che vi propongo è tipica della città di Torre Del Greco dove trova origine il ramo materno della famiglia di mia madre. Il susamiello torrese si differenzia dagli altri per l’assenza di miele e per la consistenza (molto dura). Gli ingredienti sono pochi […]
Il casatiello dolce è un tipico dolce pasquale del napoletano. Essendo un classico ogni città, paese, quartiere, famiglia ha la sua versione. A volte più d’una come nella famiglia di Maria! Quella che cercavo io è questa di cui vi scrivo oggi. Non che il casatiello dolce “montese” fatto lo scorso anno non sia da […]
Il 1° concorso “Miglior allievo di Enogastronomia-Cucina 2016” ad Avellino con Heinz Beck! Potevo mai mancare? L’evento ideato da ASSOAPI si è svolto ieri all’ I.P.S.S.E.O.A. Manlio Rossi Doria di Avellino. Un’occasione unica per gli otto ragazzi delle quinte classi, selezionati. Un evento che li ha visti protagonisti assoluti insieme ai loro colleghi che, per tutta […]