Tag: caramello

salsa mou e panna cotta
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Panna cotta con salsa mou

La panna cotta è una ricetta tipica piemontese ed il dolce italiano più richiesto all’estero. Questa ricetta è un regalo che mi sono fatta alla vigilia del mio primo post. Il 29 maggio del 2013 nasceva Cooking in Rosa e da allora di cose ne sono cambiate, soprattutto io! Ho riletto il post ed ho […]

croccante_arachidi_pistacchi_e_zenzero_candito
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Mi sono fregata l’aperitivo: Ape croccante

Direte voi … Un altro croccante? Ebbene si, ma in questo ciò sversato la ciotola con le arachidi dell’aperitivo. Poi i pistacchi … Poi lo zenzero candito … Quindi dolce, salato e piccante in un unico morso. Una goduria! Approfitto di questo post per farvi i migliori auguri di buon Natale. Mangiate bene, tanto o […]

croccante_alle_nocciole
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Tempo: croccante alle nocciole

Tempus fugit … I nostri antenati avevano capito tutto. Non so voi ma di questi tempi sono sempre di corsa, affannata verso un obiettivo non meglio precisato. Saltello da un impegno all’altro come una trottola impazzita contesa da più manine avide di gioco. I giorni prima di Natale sono sempre così. Il corpo si muove […]

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Pops di litchi al caramello

  La mia mamma ogni tanto ha il piacere di pormi delle piccole sfide in cucina, così ritirandosi dal fare la spesa qualche giorno fa, ha portato a casa dei litchi freschi e mi ha chiesto di prepararci qualcosa di carino. Ora, non è che in Italia ci sia questo largo consumo di litchi, così […]