Tag: Castagne di Montella IGP

Zuppa di borlotti, porcini e castagne di Montella IGP
Cucina di Stagione, Piatti Unici, primi piatti, Senza Glutine, Zuppe

Zuppa di borlotti, porcini, nocciole e castagne di Montella IGP

Sono convinta che l’Irpinia dia il meglio di sé in autunno. Le montagne che si trapuntano di mille colori, le castagne, le nocciole, i funghi, il profumo della terra bagnata, lo scricchiolio confortante delle foglie cadute e calpestate, i boschi solenni e misteriosi, i castelli, le rocche, i paesini abbarbicati su per l’Appennino … Vado in estasi!! […]