Uno dei contorni estivi più gettonati in famiglia è costituito da peperoni e cipolle in agrodolce. Un pò per i peperoni che in questo periodo sono al meglio e poi perché l’agrodolce dona un tono di freschezza a questa splendida verdura o frutto … Insomma ai peperoni! Quale tipo di peperone scegliere per questa preparazione? […]
Capita che l’estate finisca e bisogna dismettere l’orto, estirpare le piante, pulire il terreno, prepararlo per la semina delle verdure invernali. Capita, a questo punto, di trovare piccoli tesori dimenticati. Qualche pomodoro non perfettamente maturo, piccole zucchine con i fiori ancora attaccati, melanzane che non cresceranno più di così, qualche patata dimenticata nel terreno ed […]