Tag: contest

risotto alla zucca con salsa al blu mugello
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Risotto alla zucca con salsa al Blu Mugello

Blu Mugello, Gran Mugello e Tartufino! Questa è la selezione di formaggi inviatami dall’azienda Il Palagiaccio! Il contest Latti da mangiare 2.0 prevede la creazione di un piccolo menù a due portate. Nel mio caso ho scelto di concentrarmi su un antipasto ed un primo. Dell’antipasto vi avevo già parlato QUI. Per comodità degli organizzatori del contest, riporterò […]

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Pancakes con noci pesche caramellate

Per il contest indetto dall’azienda Molino Dallagiovanna dovevo pensare ad un paese partecipante ad Expo ed interpretare una loro ricetta a modo mio. Le reinterpretazioni sono il mio forte, anche perché di seguire una ricetta alla lettera non son capace.   Il paese che ho scelto sono gli Stati Uniti, la ricetta … Quella dei […]

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In viaggio verso una finale #parte1

In viaggio verso una finale #parte1 è il racconto della splendida avventura che sto vivendo proprio ora. Vi scrivo infatti dal Freccia rossa 9528 che mi sta portando da Napoli verso Torino … Credetemi se vi dico che scrivere questo post si sta rivelando un’impresa ma siccome voi per me siete importantissimi eccomi qui a […]