Tag: cucina italiana

Senza categoria

Polpettone con spinaci, prosciutto e fontina

Il polpettone non è mai stato un piatto molto gettonato a casa mia. Eppure ogni tanto ci piace prepararlo. Lo stimolo per questa ricetta è nata quando, al mercato domenicale di un paese limitrofo al mio, ho trovato, sul banco di un ortofrutta, degli splendidi spinaci freschi. Tornata a casa ho deciso che il polpettone […]

cannelloni_porcini_e_noci
Senza categoria

Calore: Cannelloni porcini e noci

  In nessun periodo dell’anno quanto questo sento calore. Può sembrare un paradosso come un treno puntuale, un politico onesto, una torta al cioccolato che fa dimagrire, una lezione di matematica interessante ma … E’ così!! E’ nella stagione più fredda che io avverto più calore. Lo avvertite voi il calore delle persone che amate? […]