Cheese cake di Genin: doveva essere il dolce principe del mio trentesimo compleanno. Così è stato grazie a Valentina di An Experimental Cook. Valentina ha indagato tra i blog francesi, ha tradotto, testato, provato per regalarmi una ricetta che non mi deludesse, una ricetta di sicura e soddisfacente riuscita. Valentina mi ha fatto un dono […]
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Roccocò: un dolce tipico del Natale napoletano
Come vi sembra trovare il tempo di pubblicare una ricetta solo l’ultimo giorno dell’anno? Il tempo si dica sia un tiranno ma spesso entra in gioco anche la mia pigrizia. La ricetta di oggi è tipica del Natale napoletano. Ogni famiglia ha una sua ricetta, anche ogni pasticceria credo! Il Natale a Napoli profuma di […]
La sorellanza: girelle alla cannella e uvetta
Affinché ci sia Sorellanza non basta essere sorelle. Conta poco il condividere il patrimonio genetico, penso io. Per essere sorelle bisogna essere come Antonella e me che, si, condividiamo anche il patrimonio genetico, ma quello è giusto un caso. Con Antonella condivido cose molto più importanti come la scrivania, l’armadio, i gioielli, le risate, i pianti, […]
Basterebbe un pò di rispetto: Pudding alla ricotta e limone
Basterebbe un pò di rispetto E non si piangerebbe per la morte dei nostri fratelli, dei nostri amici, di chi abbiamo sfiorato camminando distrattamente per strada. Basterebbe un pò di rispetto E non piangeremmo per la morte del nostro senso di sicurezza, della nostra libertà. Basterebbe un pò di rispetto E se anche ci fosse […]