Il polpettone non è mai stato un piatto molto gettonato a casa mia. Eppure ogni tanto ci piace prepararlo. Lo stimolo per questa ricetta è nata quando, al mercato domenicale di un paese limitrofo al mio, ho trovato, sul banco di un ortofrutta, degli splendidi spinaci freschi. Tornata a casa ho deciso che il polpettone […]
La domenica ci si può concedere più tempo per cucinare, tempo per preparare qualcosa di diverso … E’ da un pò, a casa mia, che avevamo voglia di provare a fare una di quelle salse alla francese. Quelle che scivolano goduriose sugli arrosti che tanto ci ingolosivano guardano le puntate di MasterChef Australia. Complice l’acquisto […]