Tag: frittura di pesce

le alici fritte
Cucina di Stagione, secondi

Le alici fritte

Le alici fritte credo siano il pranzo del giovedì del 70% degli abitanti del mio paese! Il motivo è il mercato settimanale! Consapevole di questo imperativo socio-culturale neanche io mi sono sottratta alla tradizione. Le alici, tra l’altro, sono uno dei pesci che preferisco mangiare. Che siano sotto sale (con del pomodoro fresco su una […]