Domani è Halloween e mia sorella mi ha chiesto di preparare delle morbide camille da portare ai bambini del gruppo basket che allena. L’idea mi è piaciuta molto. Ricordo che la camilla era una delle mie torte preferite da bambina ed un modo comodo, per mia mamma, di farmi mangiare le carote. Il colore arancio […]
Colomba: la prima volta non si scorda mai!! Quante prime volte vi sono restate indelebili nella mente? A me non tutte, ma il ricordo di questa mi porterà il sorriso sulle labbra per molti anni, me lo sento. Ora confesso che questa è la prima volta che un lievitato di questo tipo mi è riuscito. […]
Come vi sembra trovare il tempo di pubblicare una ricetta solo l’ultimo giorno dell’anno? Il tempo si dica sia un tiranno ma spesso entra in gioco anche la mia pigrizia. La ricetta di oggi è tipica del Natale napoletano. Ogni famiglia ha una sua ricetta, anche ogni pasticceria credo! Il Natale a Napoli profuma di […]
Qualche tempo fa in una pittoresca cittadina del Peak District nel Derbyshire, un illuminato/a pasticciere/a dette vita ad uno dei dolci che preferisco. Gli mando un bacio anche ora, ovunque tu sia, grazie!! La Bakewell Tart è il riassunto di tutto ciò che mi piace in un dolce. Un guscio croccante di frolla burrosa e […]