Non so spiegarvi la soddisfazione provata nell’affondare la forchetta in questi spaghetti alle vongole e tartufo nero. Una ricetta, tutto sommato, molto semplice da preparare. L’importante è scegliere i prodotti giusti. Una pasta di grano duro di Gragnano, vongole fresche, olio buono ed il tartufo. Io ho usato quello di Campania Felix, un negozio di […]
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Radici: La Festa della Colatura di alici 2015
Essere consapevole delle proprie radici è importantissimo. Ti permetterà di viaggiare e conoscere cose nuove senza mai perdere te stesso. Essere consapevole dei luoghi in cui hai mosso i primi esitanti passi e poi tutti gli altri ti farà apprezzare, con appena un filo di nostalgia, i passi compiuti lontano. Conoscere il profumo e gli […]