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ravioloni alla zia Elena con tuorlo morbido
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Ravioloni alla zia Elena con tuorlo morbido

I ravioloni alla zia Elena con tuorlo morbido possono diventare un ottima ricetta svuota frigo. Può sembrarvi strano ma è vero! Per chi non ama il tuorlo fondente potrebbero persino diventare ravioloni e basta, eliminando il trucchetto del tuorlo! Se la voglia di impastare non vi è ancora passata questa ricetta fa per voi. Va […]

primi piatti, primi piatti

Pasta, pomodoro e olio. La mia ricetta per #pomorosso

Sapete che è partito il contest Pomorosso d’Autore – In Sugo Veritas? Il compito di noi partecipanti è ideare una ricetta originale che impieghi l’olio extravergine d’oliva e la passata di pomodoro quali ingredienti principali.   Come ogni anno partner della competizione è La Fiammante e quest’anno si affianca anche l’esperienza di FAM, l’azienda olearia slow nel cuore della […]