Tag: patate

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La focaccia in due versioni: pomodoro e patate

Mi capita spesso di preparare la focaccia e non sempre aspetto occasioni come le feste o le ricorrenze. E’ indubbio però che sulle tavole da buffet non manca mai. Il motivo è semplice. In quanti modi possiamo farcire o condire una buona focaccia? Infiniti! La ricetta che vi propongo è davvero provata e stra mangiata. […]

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Graffe al caffè senza uova

L’idea era di far mangiare ad una amica intollerante alle uova, dopo anni di astinenza forzata, le graffe! Dopo una prima prova classica brillantemente superata, ho pensato di personalizzare l’impasto con un’aggiunta di polvere di caffè. Sono così nate le graffe al caffè, non un caffè qualsiasi però. Ho scelto di usare un caffè calibrato […]

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antipasti, Piatti Unici, secondi, Senza Glutine, Senza lattosio, Senza uova

La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

La parola più brutta del mondo è Dieta!! Quando la sento, vi confesso che, un brivido gelido mi serpeggia giù per schiena e tutto diventa più grigio! Tant’ è però, che ogni tanto tocca farla se necessario. Ho pensato quindi a come sfruttare la fantasia per rendere tutto meno doloroso, triste e deprimente! Quindi magari […]