Tag: patate


Pollo al forno con patate e pomodorini arrosto

Di ricette di pollo al forno ce ne sono a migliaia sul web, sulle riviste o sui libri di cucina. Quindi, converrete con me, che questa non è una ricetta rivoluzionaria. Perché proporvela? La prima risposta che mi sovviene è “il blog è mio e decido io!!!” ma poi penso di dovervi una risposta più sensata e meno autoritaria. Quello che rende valida questa ricetta...

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Pollo al forno con patate e pomodorini arrosto

La focaccia in due versioni: pomodoro e patate

Mi capita spesso di preparare la focaccia e non sempre aspetto occasioni come le feste o le ricorrenze. E’ indubbio però che sulle tavole da buffet non manca mai. Il motivo è semplice. In quanti modi possiamo farcire o condire una buona focaccia? Infiniti! La ricetta che vi propongo è davvero provata e stra mangiata. Otterrete un impasto leggero e ben alveolato, saporito. La vostra...

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La focaccia in due versioni: pomodoro e patate

Graffe al caffè senza uova

L’idea era di far mangiare ad una amica intollerante alle uova, dopo anni di astinenza forzata, le graffe! Dopo una prima prova classica brillantemente superata, ho pensato di personalizzare l’impasto con un’aggiunta di polvere di caffè. Sono così nate le graffe al caffè, non un caffè qualsiasi però. Ho scelto di usare un caffè calibrato su mie specifiche indicazioni dalla Kimbo durante LSDM. L’idea si...

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Graffe al caffè senza uova

La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

La parola più brutta del mondo è Dieta!! Quando la sento, vi confesso che, un brivido gelido mi serpeggia giù per schiena e tutto diventa più grigio! Tant’ è però, che ogni tanto tocca farla se necessario. Ho pensato quindi a come sfruttare la fantasia per rendere tutto meno doloroso, triste e deprimente! Quindi magari voi, non mi crederete ma … Questo piatto, posso mangiarlo...

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La parola più brutta è Dieta: tortini di patate

Di comfort food e zuppa di bieta e patate

Il potere confortante di una zuppa lo avete mai provato? Da lettrice vorace di blog mi ritrovo spesso ad inciampare nel termine comfort food, letteralmente cibo che conforta. Mi son messa quindi a ragionare cosa significa per me questo termine. Sono giunta alla conclusione che se mi viene una botta d’ansia in estate sono fregata! I cibi che mi confortano sono tutti, inevitabilmente, da consumare...

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Di comfort food e zuppa di bieta e patate


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