Ho scelto di preparare il pollo fritto al latticello come prima ricetta dal libro A tavola con Gordon Ramsay perché mi sono innamorata della foto scattata da Con Poulos che ha curato, per questo volume, il comparto foto. L’altra ragione è che adoro il pollo fritto. È proprio una questione di salivazione a mille istantanea. Di […]
Magari mi attiro le ire della maggior parte di voi lettori. Stare zitta, fare l’indifferente, pensare “mandiamo avanti un altro” però non mi è mai piaciuto, così dico la mia, sempre! Liberi voi di non leggermi più, di dire “chi se ne frega” o anche semplicemente Vaffa … Penso che il Family Day sia stato […]
Il pollo al curry e latte di cocco con riso basmati all’olio di sesamo è una ricetta di origine indiana. Non è la prima volta che lo preparo in casa, ma di sicuro è la primissima volta che aggiungo il latte di cocco e che, infine, lo fotografo. Il curry, nella cucina italiana indica una miscela, […]