Arancine o arancini? Dopo aver ascoltato la veemenza con cui lo chef Paolo Barrale dice arancine, mi son decisa per questa forma lessicale. Le arancine sono un piatto tradizionale della tradizione siciliana. Buonissime tutto l’anno, in tutte le forme e con tutti i ripieni possibili, oggi nel giorno di Santa Lucia, la loro preparazione acquisisce […]
Blu Mugello, Gran Mugello e Tartufino! Questa è la selezione di formaggi inviatami dall’azienda Il Palagiaccio! Il contest Latti da mangiare 2.0 prevede la creazione di un piccolo menù a due portate. Nel mio caso ho scelto di concentrarmi su un antipasto ed un primo. Dell’antipasto vi avevo già parlato QUI. Per comodità degli organizzatori del contest, riporterò […]
Ci avviciniamo al Natale, un periodo caotico e meraviglioso, che porta di per se un botto di scadenze … Io ne ho il doppio, perché anche il mio blog va curato e poi ho delle golose scadenze da rispettare, sublimi scadenze dovute a bellissimi contest ai quali sono stata invitata o ho avuto la fortuna […]
Finalmente con aprile arrivano tante verdure buonissime. Non sono certo la prima a dire, e sicuramente non sarò l’ultima, quanto sia importante mangiare verdure di stagione. Mangiare di stagione vuol dire prima di tutto mangiare verdure saporite! Il motivo è che anche se di stagione in un altro paese, gli asparagi che porteremo sul tavolo […]