Penso che la cosa che più mi riesce difficile dello scrivere un post sia pensare al titolo. Non ho mai avuto grandi difficoltà a pensare ad un testo. Capita spesso che mentre cucini, nello scattare le foto, la mia mente vada già alle parole che racconteranno quel piatto. I titoli no, i titoli non mi […]
I peperoni ripieni sono un secondo molto versatile ed utile a svuotare il frigo dai piccoli avanzi che inevitabilmente si accumulano. Le ricette possono essere infinite e assecondare i gusti di ognuno di noi. Alcune preparazioni poi, si intersecano strettamente ai ricordi legati a determinate persone o periodi. I peperoni ripieni sono per me legati […]
C’avete presente la primavera? Si, insomma, il sole in un cielo terso, un venticello soave che ti accompagna nel passeggiare, il profumo dei fiori, gli uccellini che cinguettano … Ecco, facciamo che cancellate tutto ed alternate bufere di acqua che bisognerebbe attrezzarsi con un gommone per uscire, a giornate di sole che le magliette a […]
Avete presente i ristoranti irpini? Quelli dove si mangia bene però … Ecco se li avete ben presenti saprete cosa significa la parola “antipasti” … Se non ci siete mai andati è difficile rendere l’idea con delle semplici parole, sappiate che prevedono un minimo di 10 portate più o meno equamente divise tra fredde e […]