Il cavolfiore allo zafferano è una delle ricette più famose di Yotam Ottolenghi. Chi non conosce Yotam Ottolenghi e la sua straordinaria capacità di rendere le verdure super gustose e protagoniste di un pasto? Questa ricetta ne è un esempio lampante e fulminante. Sono stata folgorata sulla via di un campo di cavolfiori!!!     […]